Rational iCombi Pro 10-1/1

Rational iCombi Pro - en ny standard helt enkelt!

Kombiugnen från RATIONAL klarar av en hel del. Oavsett vem som använder den. Den rymmer nämligen erfarenheten från över 1 000 kockar. Erfarenheten av mer än 1 miljon tillverkade maskiner. Erfarenheten från över 50 års verksamhet. WOW-effekten tar upp ca. 1 m2. För kött, fisk, fågel, grönsaker, bakverk.

Från Front Cooking på hotell och restaurang till matsalar i skolor, restauranger och äldreboenden. För små och stora mängder. Från 30 till 3 000 portioner. Från livsmedelsaffär till Fine Dining. Här hittar du iCombi Pro som passar dina önskemål, behov och krav.

Kombiugn iCombi Pro 10-1/1

RATIONAL iCombi Pro 10-1/1 gör att du i lugn och ro kan se fram emot dina dagliga köksrutiner: baka, steka, grilla, ångkoka, sjuda, blanchera, pochera och mycket mer. Allt med en och samma ugn. 

RATIONAL iCombi Pro 10-1/1 kräver en minimal uppställningsyta och ersätter eller avlastar till 40-50 % all konventionell tillagningsutrustning som varmluftsugnar, spisar, tippvagnar, grytor, ångkokare, fritöser, kastruller och stekpannor.

Teknisk specifikation

Kapacitet: 8 GN 1/1
Produktion: 80-150 måltider/beskickning
Mått: 850x842x1014mm
Vikt: 127 Kg
Vattentillopp: R 3/4"
Vattenutlopp: DN 50
Vattentryck: 1,0 - 6,0 bar
Nätanslutning: 3 NAC 400 V
Anslutningsvärde: 18,9 kW
Säkring: 3 x 32 A
Effekt: Varmluft: 18 Kw
Effekt: Ångkokning: 18 Kw