Diamond AR5-TN/R2 – Blast Chiller & Kylskåp GN 1/1 (2-i-1)

Kombinerad blast chiller och kylskåp i ett kompakt och flexibelt utförande.

Diamond AR5-TN/R2 är en smart 2-i-1-lösning som kombinerar snabb nedkylning och kylförvaring i samma enhet. Perfekt för restaurang, storkök och cateringverksamheter där utrymme, livsmedelssäkerhet och effektivitet är avgörande.

Enheten kyler upp till 20 kg från +70 °C till +3 °C per cykel och övergår därefter automatiskt till bevaringsläge för säker lagring.

Kapacitet

• Blast chiller: 5 x GN 1/1
• Kylförvaring: 10 x GN 1/1
• Produktion per cykel: 20 kg (+70 °C till +3 °C)

Fördelar

✔ 2-i-1-lösning – nedkylning och kylförvaring i samma skåp
✔ 4 program: Soft Chill, Hard Chill, Soft Freeze, Hard Freeze
✔ Kärnprob som standard
✔ Digital mikroprocessor med HACCP-funktioner
✔ Automatisk övergång till lagringstemperatur
✔ Ventilerad kylning för jämn temperatur
✔ 80 mm CFC-fri isolering
✔ Monoblock-konstruktion i rostfritt stål (AISI 304 invändigt och utvändigt)
✔ Justerbara rostfria ben

Konstruktion & hygien

Skåpet är tillverkat i livsmedelsgodkänt rostfritt stål med djupdragen botten och rundade hörn för enkel rengöring. Dörren har magnetisk tätningslist som enkelt kan bytas utan verktyg samt automatisk stängning och 100° öppningsstopp.

Evaporatorn är dold och behandlad för att tåla salt och livsmedelssyror. Fläkten stannar automatiskt när dörren öppnas.

Tekniska data

Mått (B x D x H): 500 x 700 x 2070 mm
Effekt: 0,51 kW
Anslutning: 230V / 1N / 50Hz
Köldmedium: R455a
Vikt: 130 kg

För professionell livsmedelssäkerhet

Snabb och kontrollerad nedkylning är avgörande för HACCP och säker livsmedelshantering. AR5-TN/R2 är utvecklad för att möta kraven i moderna kök där både effektivitet och kvalitet är prioriterat.